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询问食用真菌发酵茶饮料中多糖含量测定方法 已有1人参与
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我用金针菇和银耳共同发酵茶汤，想测量茶汤中的多糖含量。 但是农业推荐标准里的方法不适用于食用菌发酵液体或固体。 想问有什么方法可以测量金针菇和银耳发酵茶汤中多糖含量？是测量【茶汤】中的多糖含量。 是否有相关文献？具体如何操作？ 真心感谢大家！ |
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