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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 巧克力可可脂怎么测
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eagerxhm

金虫 (小有名气)

[求助] 巧克力可可脂怎么测

有人知道巧克力中可可脂、非脂可可固形物、非脂可可固形物怎么测？检测依据是什么？有相应的国标吗？
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xhm
1楼 2013-12-26 15:26:27
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