应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 酸水解植物蛋白技术成熟吗，做的成熟的是那些国家，那些企业
51/1返回列表
查看: 1880  |  回复: 11
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

Enron

铜虫 (小有名气)

[求助] 酸水解植物蛋白技术成熟吗，做的成熟的是那些国家，那些企业

酸水解植物蛋白技术成熟吗，做的成熟的是那些国家，那些企业，存在那些问题，企业一般是用高压消解罐这种设备吗？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2013-12-25 17:04:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Enron

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by wuxinyuxian at 2013-12-25 17:27:12
欧美和日本的技术比较成熟，国内千禾味业食品股份有限公司（原四川恒泰企业投资有限公司）技术比较成熟，不过现在很多企业都停止生产HVP了

“现在很多企业都停止生产HVP”，这是在哪看到的啊，能否发点资料过来看看。欧美和日本生产HVP的文献我没找到，能否帮忙查下。谢谢了！
赞一下 回复此楼
4楼2013-12-26 08:58:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答

wuxinyuxian

木虫 (正式写手)

食品工程师

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Enron: 金币+3, ★★★很有帮助 2013-12-26 08:54:30
Enron: 金币+1, ★有帮助 2013-12-26 10:25:37
欧美和日本的技术比较成熟，国内千禾味业食品股份有限公司（原四川恒泰企业投资有限公司）技术比较成熟，不过现在很多企业都停止生产HVP了
赞一下 回复此楼
运用之妙，存乎一心!
2楼2013-12-25 17:27:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jia104559257

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zybpxy: 金币+2, 鼓励新虫应助，欢迎常来~~ 2013-12-25 22:01:35
Enron: 金币+2, ★有帮助 2013-12-26 08:59:53
酸解会破坏氨基酸，产生致癌物氯丙醇，是最早研究的水解蛋白方法，但现在很少用这种方法，现在大多采用酶解蛋白。
赞一下 回复此楼
做好自己
3楼2013-12-25 19:59:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Enron

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by jia104559257 at 2013-12-25 19:59:55
酸解会破坏氨基酸，产生致癌物氯丙醇，是最早研究的水解蛋白方法，但现在很少用这种方法，现在大多采用酶解蛋白。

老板说要做啥呈味氨基酸，我也给他提了氯丙醇的问题，他不听。只是让我去掉里面的异味，也就是和酱油差不多的那种味道。
赞一下 回复此楼
5楼2013-12-26 08:59:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 12 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[博后之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 4/200 2026-09-29 19:27 by cqwQDCxMcL3I
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:54 by yCO1Ll7aHtsw
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 4/200 2026-09-29 16:47 by yCO1Ll7aHtsw
[博后之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 3/150 2026-09-29 16:30 by etmYJ6d2rquH
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 15:46 by etmYJ6d2rquH
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 3/150 2026-09-29 14:30 by etmYJ6d2rquH
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 3/150 2026-09-29 14:24 by etmYJ6d2rquH
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-29 14:13 by etmYJ6d2rquH
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 3/150 2026-09-29 13:56 by etmYJ6d2rquH
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 5/250 2026-09-29 13:50 by etmYJ6d2rquH
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-29 09:59 by JzYBbHIXWSrW
[教师之家] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 GDBe8tDZqE8z 2026-09-28 4/200 2026-09-29 09:49 by JzYBbHIXWSrW
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 ZYXdhzDAy9ZX 2026-09-28 3/150 2026-09-29 06:28 by ZvyPK8n6Nfki
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 tqUTOxClQUMF 2026-09-28 3/150 2026-09-28 23:46 by b8fCuTHqckEt
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +4 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 4/200 2026-09-28 22:55 by ez6fGg9abYaj
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 4/200 2026-09-28 22:55 by ez6fGg9abYaj
[有机交流] 同一个分子，一条来自文献，一条来自AI——不告诉你答案，你会选哪条？ +3 tianxiaoxian 2026-09-28 6/300 2026-09-28 22:44 by tianxiaoxian
[找工作] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 5/250 2026-09-28 22:32 by ez6fGg9abYaj
[考博] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 IDs3scOF0tjC 2026-09-28 6/300 2026-09-28 22:15 by ez6fGg9abYaj
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 CfXuS1rDhLYN 2026-09-28 3/150 2026-09-28 19:08 by 9lS3ad5oOymn
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭