| 查看: 741 | 回复: 1 | |||
[交流]
食品化学:脂肪氧合酶为什么能氧化巯基生成二硫键,然后改善面团弹性啊?已有1人参与
|
|
如标题 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
» 猜你喜欢
Help: SSRN无法打开,如何删除预印本?寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘(CSC联合培养)
已经有8人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有55人回复
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白:空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
Springer期刊投稿求助
已经有4人回复
» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:
面团中自由巯基含量测定
已经有12人回复
【求助】DMF(二甲基甲酰胺)可能将多肽中Cys(半胱氨酸)的巯基氧化而形成二硫键吗
已经有9人回复
2楼2013-12-26 14:49:08













回复此楼