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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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klds527

木虫 (正式写手)

[求助] 酸乳中胞外多糖为什么带正电 已有1人参与

酸乳中胞外多糖为什么带正电
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努力就会有收获
1楼 2013-12-14 08:57:25
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
klds527: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-04-19 08:34:03
你的多糖是在酸奶里测的，还是纯化出来的？多糖在酸性环境下带负电很少见，可能是有强酸性的基团，例如磺酸基，或是带很多羧基。如果没有纯化，建议纯化出来再测下性质，看看是怎样的，酸奶里杂质太多，会影响其表现
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8楼2013-12-19 10:52:02
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乳酸导致酸性环境，H+吸附在多糖上
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2楼2013-12-14 10:26:28
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klds527

木虫 (正式写手)
不好意思，打错了，应该是为什么带负电，谢谢！
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努力就会有收获
3楼2013-12-14 16:33:37
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klds527

木虫 (正式写手)
不好意思，打错了，应该是为什么带负电，谢谢！
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努力就会有收获
4楼2013-12-14 16:33:52
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