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质构仪 已有2人参与
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我做了面团的质构，用的是TPB探头，测出来的图形不会分析，类似这种的，面皮抗张强度，回复力，伸展性之类的 miantua.jpg |
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2楼2013-12-12 07:42:53
煜，莫烦恼
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
moxiaoqi: 金币+5, 面团用TPA模式，可以吗 2013-12-13 14:44:43
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moxiaoqi: 金币+5, 面团用TPA模式，可以吗 2013-12-13 14:44:43
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可以看看这个贴~ http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3137233 看了就知道了。 PS：你用的什么模式？一般能有软件可以导出数据的。 |
3楼2013-12-12 10:16:20