| 查看: 2552 | 回复: 5 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
受了内伤的冰木虫 (正式写手)
|
[求助]
芋头去皮以后表面会有黏液渗出，想知道此黏液的具体成分 已有2人参与
|
|
| 现在在做鲜切芋艿的硕士毕业论文，做实验过程中，发现芋艿在去皮以后一段时间会有黏液渗出，触手滑腻，查阅了一些信息，说是含有黏液蛋白（被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力），还有说含草酸碱（碱性很强，会使皮肤过敏），查知网输入其关键词亦未能找到与其相关文献，故来求助，愿各位能不吝赐教，答疑解惑，不胜感激。 |
回复此楼» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有260人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
4楼2013-12-11 14:03:26
ever_lijuan
银虫 (著名写手)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 114.1
- 散金: 5
- 帖子: 1003
- 在线: 58.6小时
- 虫号: 2681243
- 注册: 2013-09-25
- 专业: 中药药效物质
2楼2013-12-11 11:22:36
user59888
金虫 (文坛精英)
宫创始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 应助: 461 (硕士)
- 贵宾: 0.463
- 金币: 1224.2
- 散金: 38093
- 红花: 1140
- 沙发: 950
- 帖子: 40334
- 在线: 1737.1小时
- 虫号: 1737174
- 注册: 2012-04-05
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
| 一种鲜切芋艿的保鲜方法 这个是一个专利，给你参考一下 |
» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 一种鲜切芋艿的保鲜方法.pdf
2013-12-11 13:53:53, 313.66 K
3楼2013-12-11 13:53:58
5楼2013-12-12 09:19:53
100