| 查看: 1947 | 回复: 4 | ||
liyanan2012铜虫 (初入文坛)
|
[求助]
folin-酚法和凯氏定氮法所测蛋白质的区别，folin-酚法远低于凯氏定氮法 已有3人参与
|
| 同一种样品，我用folin-酚法所测的蛋白质含量远低于凯氏定氮所测的蛋白质含量，大概少10%，通过查文献知道，第一步是在碱性条件下，蛋白质与二价铜作用生成蛋白质-铜络合物；第二步是此络合物将磷钼酸-磷钨酸试剂（Folin 试剂）还原，产生深蓝色（磷钼蓝和磷钨蓝混合物），颜色深浅与蛋白质含量成正比。我的样品中蛋白质含量在folin-酚法所要求的蛋白质浓度范围内。我想请问大家，凯氏定氮法所得的是总蛋白，那么用folin-酚法所测的蛋白是什么类型的蛋白，比如，可溶性蛋白，游离蛋白，结合蛋白？糖蛋白中与糖结合的蛋白，是否能用folin-酚试剂测出呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有256人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有14人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
-
根癌农杆菌A136
已经有1人回复
-
🔥颠覆认知｜缺镁，可能悄悄偷走你的好心情
已经有0人回复
-
安徽省基金今年为什么开始的这么晚，本子什么时候送审，各位大神有了解的吗
已经有2人回复
-
Invitation to Explore China's Qiming Talent Program
已经有1人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 有关Folin-酚法测蛋白含量的问题
已经有4人回复
- 求助 凯氏定氮法消化的颜色
已经有5人回复
- 凯氏定氮法
已经有14人回复
- 【求助】蛋白质含量的测定都有哪几种方法，适用情况以及优缺点。
已经有10人回复
蓝风腾
木虫 (正式写手)
- 应助: 24 (小学生)
- 金币: 4149.4
- 散金: 58
- 红花: 8
- 帖子: 695
- 在线: 405.6小时
- 虫号: 1573731
- 注册: 2012-01-11
- 性别: GG
- 专业: 医用生物材料与植入科学
2楼2013-12-12 08:06:51
3楼2014-06-16 15:32:10
蓝风腾
木虫 (正式写手)
- 应助: 24 (小学生)
- 金币: 4149.4
- 散金: 58
- 红花: 8
- 帖子: 695
- 在线: 405.6小时
- 虫号: 1573731
- 注册: 2012-01-11
- 性别: GG
- 专业: 医用生物材料与植入科学
4楼2014-06-16 16:55:28
sheppard
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3596.3
- 散金: 2
- 帖子: 684
- 在线: 29.5小时
- 虫号: 3990262
- 注册: 2015-07-25
- 专业: 食品科学基础
5楼2021-07-02 10:11:21
50