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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 食品实验中应该熟练掌握哪些仪器
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乐在美食0920

新虫 (小有名气)

[交流] 食品实验中应该熟练掌握哪些仪器

各位食品前辈好，小女子有一事想问大家，作为一名食品的研究生应该熟练掌握哪些仪器、设备呢？为什么呢？要实际有用的回答啊。。。。。。千万不要说课堂上讲的都要会之类的。。。。。谢谢
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1楼 2013-11-30 21:31:40
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
乐在美食0920: 金币+2, 细细的挺好 2014-05-06 16:47:27
食品检测方面的话，气相、气质，液相，基本成分测定仪器，还有物质分离一些仪器：旋转蒸发仪、抽滤等等。
细胞方面：灭菌锅，紫外可见光分光光度计等等。
分子方面：PCR，SDS-PAGE，分子印迹等等。
具体的还要看你学的方向和以后要从事专业的要求。
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4楼2013-12-03 23:33:40
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zcm109

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
个人感觉最好掌握GC/HPLC/GC-MC，就业的时候，还能有点优势，最起码保底的可以去三方检测机构，或者去做仪器技术支持；反正食品就业就是那个行情，最好是有技术在身的...
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2楼2013-12-01 17:39:54
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超入Superman

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不同实验室研究方向不同，用到的仪器设备差别蛮大。
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5楼2015-07-22 13:59:53
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xfy821523052

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
1、筛选机标准操作及维修保养规程                           SOP•03•0001
2、颗粒机标准操作及维修保养规程                           SOP•03•0002
3、旋转式切药机标准操作及维修保养规程                     SOP•03•0003
4、往复式切药机准操作及维修保养规程                       SOP•03•0004
5、洗药机标准操作及维修保养规程                           SOP•03•0005
6、翻板式干燥机标准操作及维修保养规程                     SOP•03•0006
7、渗漉筒标准操作及维修保养规程                           SOP•03•0007
8、多功能提取罐标准操作及维修保养规程                     SOP•03•0008
9、出渣车标准操作及维修保养规程                           SOP•03•0009
10、三效节能浓缩器标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0010
11、可倾式反应锅标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0011
12、纯沉罐标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0012
13、乙醇回收浓缩器标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0013
14、精馏塔标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0014
15、螺杆压缩机标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0015
16、冷冻干燥机标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0016
17、往复式真空泵标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0017
18、货梯标准操作及维修保养规程                            SOP•03•0018
19、磅秤标准操作及维修保养规程                            SOP•03•0019
20、案秤标准操作及维修保养规程                            SOP•03•0020
21、纯化水制备系统标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0021
22、配料罐标准操作规程及维修保养规程                      SOP•03•0022
23、管式离心机标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0023
24、拼装式低温冷库标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0024
25、洗瓶烘干机标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0025
26、灌轧机标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0026
27、灭菌柜标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0027
28、捆扎机标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0028
29、打码机标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0029
30、洗衣机标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0030
31、吸尘器标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0031
32、自动旋光仪标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0032
33、激光粒子计数器标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0033
34、红外干燥箱标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0034
35、电阻炉标准操作及维修保养规程                          SOP•03•0035
36、鼓风干燥箱标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0036
37、超声清洗机标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0037
38、手提式消毒器标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0038
39、恒温水浴锅标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0039
40、电导率仪标准操作及维修保养规程                        SOP•03•0040
41、数字酸度计标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0041
42、恒温磁力搅拌器标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0042
43、澄明度检测仪标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0043
44、三用紫外分析仪标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0044
45、紫外分光光度计标准操作及维修保养规程                  SOP•03•0045
46、电光分析天平标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0046
47、净化工作台标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0047
48、霉菌培养箱标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0048
49、恒温培养箱标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0049
50、生物显微镜标准操作及维修保养规程                      SOP•03•0050                                                         
51、空气净化系统标准操作及维修保养规程                    SOP•03•0051
52、臭氧发生器标准操作及维修保养规程

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6楼2015-07-23 21:17:38
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乐在美食09203楼
2013-12-02 11:55   回复  
引用回帖:
2楼: Originally posted by zcm109 at 2013-12-01 17:39:54 个人感觉最好掌握GC/HPLC/GC-MC，就业的时候，还能有点优势，最起码保底的可以去三方检测机构，或者去做仪器技术支持；反正食品就业就是那个行情，最好是有技术在身的...

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