| 查看: 1267 | 回复: 12 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
教你腌出油多的鸭蛋
|
|||
|
春夏，鸭蛋丰收，真是腌咸蛋的最好时机，具体制法是：将新鲜的鸭蛋洗净，晾干(不能放在阳光下晒干)，放入坛罐内。 然后在锅中，按每五十只鸭蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加粗盐一公斤、少许白糖及白酒五十克。 此卤水完全冷却后，倒入摆入鲜鸭蛋的坛内，以没过蛋面为宜。将坛加盖，密封，存放二十天左右即可启封食用。 其中：放白酒是咸蛋多出油的关键，千万不可忘记。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油被挤出。 |
回复此楼» 猜你喜欢
342求调剂
已经有9人回复
-
材料与化工调剂一志愿大连海事085600，349
已经有7人回复
-
一志愿武理材料工程302调剂环化或化工
已经有16人回复
-
311求调剂一志愿合肥工业大学
已经有12人回复
-
环境工程调剂
已经有3人回复
-
288求调剂 一志愿哈工大 材料与化工
已经有22人回复
-
085600，321分求调剂
已经有9人回复
-
282求调剂
已经有11人回复
-
一志愿 南京航空航天大学 ，080500材料科学与工程学硕
已经有11人回复
-
土木304求调剂
已经有3人回复
10楼2008-01-12 19:28:05
lovehappy2008
专家顾问
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.618
- 金币: 25828.4
- 红花: 12
- 沙发: 15
- 帖子: 10779
- 在线: 337.6小时
- 虫号: 258320
- 注册: 2006-06-10
- 性别: GG
- 专业: 金属有机化学
2楼2007-12-23 21:51:06
3楼2007-12-24 14:53:50
4楼2008-01-11 16:58:43
