| 查看: 572 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
家常菜谱:粉蒸肉
|
|||
|
原料： 湖北虽有“千湖之省”的美誉，许多菜都离不开鱼，但粉蒸肉可是湖北地道的传统家常菜。著名的“沔阳三蒸”（蒸肉、蒸鱼、蒸菜）是具有浓郁地方风味的名菜，至今仍是民间请客宴席中必备的三道蒸菜。 主料:五花猪肉（带皮） 辅料:蒸肉粉，红腐乳水 制作过程： 1.将五花猪肉切成4毫米宽的肉片； 2.将蒸粉和红腐乳水拌入肉片，加盐、酱油少许、姜末、料酒、胡椒粉、味精等，放入瓷盆中拌匀，腌制10-30分钟； 3.将肉片用米粉裹匀后，一片片放入蒸锅，加盖用旺火蒸约60分钟。 4.用筷子轻戳肉片，能轻松穿透即可起锅装盘。 5.用小碗放酱油、陈醋、味精、胡椒粉、葱花、麻油，加少量开水冲成卤汁，淋在已装盘的蒸肉上 特点： 用各种调味料腌制过的带皮五花肉咸鲜味美，口味厚重，略带回甜还透着微微的辣味。肉片入口即化，肥而不腻。 |
回复此楼» 猜你喜欢
材料考研调剂
已经有3人回复
-
材料调剂
已经有12人回复
-
英一数一408，总分284，二战真诚求调剂
已经有14人回复
-
085410 一志愿211 22408分数359求调剂
已经有4人回复
-
271求调剂
已经有19人回复
-
385分 生物学（071000）求调剂
已经有3人回复
-
一志愿安徽大学计算机科学与技术学硕，331分求调剂
已经有3人回复
-
318求调剂，计算材料方向
已经有8人回复
-
291求调剂
已经有25人回复
-
一志愿北京科技大学085601材料工程英一数二初试总分335求调剂
已经有6人回复
dancy516
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3995.2
- 红花: 1
- 帖子: 219
- 在线: 36.2小时
- 虫号: 433900
- 注册: 2007-08-18
- 专业: 合成药物化学
3楼2007-12-22 19:19:01
2楼2007-12-22 12:23:30
