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木虫 (著名写手)

[求助] 淀粉糖化酶水解淀粉 转化率达不到100%

我用淀粉糖化酶来水解淀粉,不论我加多少糖化酶,淀粉的转化率始终达不到100%,而且大概都在80%左右,有人说是糖化酶的平衡常数问题,这个我不是太懂,有厉害的虫子知道怎么回事的吗?懂得告诉我一些,谢谢了。有没有相关文献呢?最好有相关文献能解释这个现象。很急。
谢谢。
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ThxVV

木虫 (著名写手)

3楼2013-10-16 21:13:15
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ThxVV

木虫 (著名写手)

着急啊 别沉啊 求助啊
2楼2013-10-16 21:12:46
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ThxVV

木虫 (著名写手)

老板催我呢~~~~(>_<~~~~
4楼2013-10-16 21:13:42
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ThxVV

木虫 (著名写手)

我要自己顶
顶到有人帮助我
5楼2013-10-16 21:14:15
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