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yinjielaer

新虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质变性

请问用什么方法可以测定未出现沉淀的蛋白质是否变性?
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pennchem

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【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
kx444555: 金币+3, 鼓励交流 2013-10-16 10:29:20
(1)测定酶活性
(2)圆二色相(CD)
(3)荧光图谱
(4)核磁共振(如果蛋白浓度足够高)
(5)测试与其它分子的结合情况
------
每一种方法,最好都用已知的没有变性的蛋白做对照
行至水穷处,坐看云起时
2楼2013-10-16 09:30:30
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yinjielaer

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by pennchem at 2013-10-16 09:30:30
(1)测定酶活性
(2)圆二色相(CD)
(3)荧光图谱
(4)核磁共振(如果蛋白浓度足够高)
(5)测试与其它分子的结合情况
------
每一种方法,最好都用已知的没有变性的蛋白做对照

如果用荧光图谱的话,是不是只要峰位峰形发生了变化,不管变化了多少,都说明蛋白已经变性了呢?
3楼2013-10-17 10:55:57
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pennchem

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
yinjielaer: 金币+10, 有帮助, 谢谢你~ 2013-10-21 08:34:19
荧光图谱的图谱和相对应的强度,都应该可以重合,起码大部分重合,即是这样也只能说可能没有变性,如果图谱或强度变化很大,才能说,变性了,必要非充分条件。
行至水穷处,坐看云起时
4楼2013-10-17 18:19:58
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