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酶的筛选
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| 现在想用木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶等几种蛋白酶来水解蛋白制备多肽,怎么确定哪种酶更好啊?木瓜蛋白酶、胰蛋白酶是固体酶,碱性蛋白酶是液体酶添加酶量啊以确保三种酶加的是一样?如果测酶含量的话,但感觉几种酶都不是纯酶,误差较大。还有什么什么好的方法吗? |
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