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舍爱星辰新虫 (小有名气)
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温度对外观的影响
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| 同一种乳化剂，型号也一致。固含量一个35%一个43%，常温下前者为无色透明状，粘度似水极小，后者为黄色胶状，没有良好的流动性粘度极大，红外谱图二者基本一致，询问厂家答复说是温度造成的外观差异，不同季节出来的产品由于温度的原因造成外观不同，请问这合理吗？有没有人可以从理论上详细给解释一下，谢谢。 |
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小木虫上这么多卖论文的，真有人买论文么？感觉没必要啊
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各位道友，我要去昆明玩几天，回来见。
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乳化剂与水的混合物有个胶化点 (gel point), 一般 HLB 12~14 的乳化剂这个 gel point 大约落在 50% w/w. 您这个固含量 43% 的就十分接近 50% w/w 的常规胶化点范围. 如果对固含量 35% 的呈水状低黏度液体有所疑虑. 不妨取 10.0 g, 43% w/w 的乳化剂加上 3.0 g的纯水 (4.3 g 乳化剂 + 8.7 g水 = 13.0 g 33% w/w 乳化剂), 搅拌后用 1000 w 微波炉加热 7 秒, 然后放在混摇震荡器(Vortex)上搅拌混合均匀. 如果反覆加热搅拌混合之后就液化, 那就是固含量逼近胶化点的问题. |
17楼2013-10-10 19:52:10
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