应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 醇沉粗多糖的溶解性问题
51/1返回列表
查看: 2916  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

娇娇19871019

新虫 (小有名气)

[求助] 醇沉粗多糖的溶解性问题 已有2人参与

用乙醇粗沉多糖，干燥后，用水溶解发现有不溶性的絮状物质，这些是什么成分呢？对后面的纯化影响大吗？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-10-01 18:43:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

calledone

至尊木虫 (职业作家)

小小木虫

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 娇娇19871019 at 2013-10-03 08:57:24
若蛋白质20%左右，而多糖65%，这样可以直接纯化吗？脱蛋白有可能将糖蛋白也破坏掉吧。...

蛋白含量这么高的话你可以尝试先用上述的方法沉淀掉大部分再纯化。据我了解，糖蛋白的共价键一般不会在选择性沉淀的溶剂中被破坏，你可以参考看看程坷伟的博士论文（CNKI）。
赞一下 回复此楼
日行一善，善行一生。
4楼2013-10-03 09:37:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

calledone

至尊木虫 (职业作家)

小小木虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
楼主最好把原料说明下。一般的食品原料体系中除了多糖会在较高浓度乙醇中沉淀下来，蛋白质也会，而且这两类大分子沉淀时还可能发生一定相互作用，所以也可能发生胶凝。一般的原则是先查询文献，了解下蛋白和多糖的比例，如果蛋白较多，需先用乙酸铅法或Sevag法沉淀去除之，然后再回收多糖。如果确定没有蛋白的影响，可以考虑加入少量碱液，然后适当加热多糖体系，会达到溶解的目的。
赞一下(1人) 回复此楼
日行一善，善行一生。
2楼2013-10-03 00:33:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

娇娇19871019

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by calledone at 2013-10-03 00:33:13
楼主最好把原料说明下。一般的食品原料体系中除了多糖会在较高浓度乙醇中沉淀下来，蛋白质也会，而且这两类大分子沉淀时还可能发生一定相互作用，所以也可能发生胶凝。一般的原则是先查询文献，了解下蛋白和多糖的比 ...

若蛋白质20%左右，而多糖65%，这样可以直接纯化吗？脱蛋白有可能将糖蛋白也破坏掉吧。
赞一下 回复此楼
3楼2013-10-03 08:57:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

南区北区

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我的多糖也不溶解，而且量比较少。
赞一下 回复此楼
5楼2013-11-04 10:40:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 通信工程求调剂！！！ +7 zlb770521 2026-04-14 7/350 2026-04-19 20:56 by Equinoxhua
[考研] 297，工科调剂? +11 河南农业大学-能 2026-04-14 11/550 2026-04-19 20:07 by Equinoxhua
[考博] 申博自荐 +4 Linxia林夏 2026-04-13 4/200 2026-04-19 19:55 by Equinoxhua
[考研] 289 分105500药学专硕求调剂(找B区学校) +5 白云123456789 2026-04-13 5/250 2026-04-19 18:12 by Equinoxhua
[考研] 304求调剂 +8 castLight 2026-04-16 8/400 2026-04-19 17:14 by 中豫男
[考研] 求调剂 +10 小聂爱学习 2026-04-16 12/600 2026-04-19 16:51 by 中豫男
[考研] 291求调剂 +12 关忆北. 2026-04-14 13/650 2026-04-19 16:50 by 中豫男
[考研] 求调剂 +6 苦命人。。。 2026-04-18 7/350 2026-04-19 16:27 by 中豫男
[考研] 307中医考研调剂 +9 于以采蘩 2026-04-14 9/450 2026-04-19 08:41 by 烟雨流涯
[考研] 接受任何调剂 +6 也就是栗子 2026-04-17 7/350 2026-04-18 17:20 by 涵竹刘
[考研] 22408 312求调剂 +24 门路摸摸 2026-04-14 26/1300 2026-04-18 13:04 by wunaiy88
[考研] 260求调剂 +4 Zyt1314520.. 2026-04-17 5/250 2026-04-18 08:28 by babysonlkd
[考研] 295分求调剂 +5 ?要上岸? 2026-04-17 5/250 2026-04-17 16:51 by fenglj492
[考研] 322求调剂 +6 tekuzu 2026-04-17 6/300 2026-04-17 13:48 by Espannnnnol
[考研] 一志愿沪9，生物学326求调剂 +9 刘墨墨 2026-04-15 9/450 2026-04-16 17:14 by 崔崔崔cccc
[考研] 297，工科调剂?河南农业大学本科 +14 河南农业大学-能 2026-04-14 14/700 2026-04-16 14:41 by dingyanbo1
[基金申请] RY：中国产出的科学垃圾论文，绝对数量和比例都世界第一 +7 zju2000 2026-04-14 18/900 2026-04-16 11:36 by 欢乐颂叶蓁
[教师之家] 转长聘了 +7 简单化xn 2026-04-13 7/350 2026-04-14 14:50 by xindong
[考研] 考研调剂 +13 长弓傲 2026-04-13 14/700 2026-04-14 14:44 by zs92450
[考研] 085408光电信息工程专硕355一志愿长春光机所调剂 +6 王ymaa 2026-04-13 13/650 2026-04-14 11:33 by 王ymaa
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭