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有关蔬菜中黄酮和总酚的测定
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| 我做的是野菜，总黄酮是以芦丁为标品，NaNO2-Al2(NO3)3- NaOH，在510nm测定吸光值；总酚的测定是以没食子酸为标品，福林酚法测定。但是最后的测得值黄酮比总酚高好多，黄酮不是属于酚酸么，不是不应该出现这种情况啊？求高手！ |
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