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hxm121

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[求助] 有关蔬菜中黄酮和总酚的测定

我做的是野菜，总黄酮是以芦丁为标品，NaNO2-Al2(NO3)3- NaOH，在510nm测定吸光值；总酚的测定是以没食子酸为标品，福林酚法测定。但是最后的测得值黄酮比总酚高好多，黄酮不是属于酚酸么，不是不应该出现这种情况啊？求高手！

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1楼 2013-09-27 21:32:29

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zxcd88

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【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
hxm121: 金币+3, ★有帮助 2013-10-17 10:31:39

方法不同，可比性不大，你可以试试用两个方法分别测两种标样，再来对比不迟

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2楼2013-09-28 00:35:10

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2楼: Originally posted by zxcd88 at 2013-09-28 00:35:10
方法不同，可比性不大，你可以试试用两个方法分别测两种标样，再来对比不迟

不太理解测标样是什么意思，能不能解释一下啊，谢谢

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3楼2013-09-28 15:23:20

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zxcd88

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【答案】应助回帖

★
release53: 金币+1, 辛苦了，国庆假期快乐 2013-09-30 10:00:24

引用回帖:

3楼: Originally posted by hxm121 at 2013-09-28 15:23:20
不太理解测标样是什么意思，能不能解释一下啊，谢谢...

就是用标准品替代样品来验证方法

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4楼2013-09-29 19:50:40

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lili1231105

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【答案】应助回帖

★
suruiqin: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来分析版~ 2013-10-06 11:15:18

总酚利用福林酚法测定，文献上都用的这个方法。

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5楼2013-10-06 09:20:48

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沙伯略

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【答案】应助回帖

你敢保证你的总黄酮的纯度吗？从植物中提取某一类成分时，纯度往往不够，能达到50%就算不错了，如果含有蒽醌、多酚羟基有机酸，就会对NaNO2-Al2(NO3)3- NaOH产生很大影响~

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6楼2013-10-06 21:30:09

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引用回帖:

6楼: Originally posted by 沙伯略 at 2013-10-06 21:30:09
你敢保证你的总黄酮的纯度吗？从植物中提取某一类成分时，纯度往往不够，能达到50%就算不错了，如果含有蒽醌、多酚羟基有机酸，就会对NaNO2-Al2(NO3)3- NaOH产生很大影响~

那一般用的也是这种方法比较多啊，

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7楼2013-10-17 10:32:23

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沙伯略

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【答案】应助回帖

引用回帖:

7楼: Originally posted by hxm121 at 2013-10-17 10:32:23
那一般用的也是这种方法比较多啊，...

我的意思是，在做测定之前尽量把纯化做到位！黄酮和酚类可以用酸碱法反复纯化，直至该成分比较纯净为止！

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8楼2013-10-17 23:49:26

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