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汕头大学海洋科学接受调剂
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7180902877

铁虫 (初入文坛)

[求助] 水酶法法提蛋白

水酶法提油后的水解液里提蛋白,除了用冷冻干燥提出蛋白粉,可不可以水解液直接喷雾干燥成粉?   我主要考虑的是喷雾干燥的瞬时高温会不会使蛋白变性
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wuxiao549

禁虫 (著名写手)

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5楼2013-09-27 18:59:02
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飘渺尘埃

木虫 (小有名气)

工业生产都是喷雾干燥的,应该不会,冷冻干燥对于企业成本太高
成功需要的条件很多,你我只需在一个条件下努力前行
2楼2013-09-25 22:40:56
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7180902877

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 飘渺尘埃 at 2013-09-25 22:40:56
工业生产都是喷雾干燥的,应该不会,冷冻干燥对于企业成本太高

我用喷雾干燥粘壁现象严重,接受瓶里面几乎没有,我的进风温度是180度。是温度太低还是我里面含有其它物质呢?
3楼2013-09-27 14:23:38
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weng7234

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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引用回帖:
3楼: Originally posted by 7180902877 at 2013-09-27 14:23:38
我用喷雾干燥粘壁现象严重,接受瓶里面几乎没有,我的进风温度是180度。是温度太低还是我里面含有其它物质呢?...

温度太高了,我这边用130℃的贴壁很少,这边是碱性蛋白酶水解液
4楼2013-09-27 14:52:07
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