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hui19871717新虫 (小有名气)
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vitamin C, 即抗坏血酸在什么条件下保存,什么条件下失效,回答有奖! 已有1人参与
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| 各位高人,请教大家一个问题,vitamin C, 即抗坏血酸在什么条件下保存,什么条件下失效?例如温度40度,PH在7.0-8.0的水溶液中,它会快速氧化吗,还是能维持一段时间呢?还有我从蔬菜中提取溶于有机相中的环境污染物,在提取时是用乙腈溶解,然后过滤得到滤液进行测定的,那么蔬菜里面的VC是在滤渣里面还是可以溶解在乙腈里面呢?小弟刚接触这方面,还属于外行,望过来人多多指点,能给出实质性建议的必金币重谢! |
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抗坏血酸的还原性 |
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7楼2013-09-16 22:38:03
hui19871717
新虫 (小有名气)
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4楼2013-09-16 21:54:53
xiejf
专家顾问 (文学泰斗)
麦麦爸爸爱小牛
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6楼2013-09-16 22:30:47
liu_cheng_
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8楼2013-09-16 22:40:34













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