应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 多年成酿的酒（白酒、葡萄酒、黄酒）和新酿酒的理化性质有什么区别？如何确定年份酒？
52/1返回列表
查看: 1863  |  回复: 19
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

sqzhang

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽

» 猜你喜欢
1楼 2013-09-10 17:05:42
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZTB爱化学

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
18楼: Originally posted by sqzhang at 2013-09-13 10:17:08
可以说的具体些吗？如果可以提供些参考资料那就更好了。...

我只是按照自己的理解去说的，没有什么参考资料，你随便参考下就行了。一般都是这样的，酒放的越久，里面的醇会慢慢的氧化成酸，酸在与醇反应就生成了脂，但是时间很长，所以放的时间越长的酒就会越香，香味就是脂造成的
赞一下(1人) 回复此楼
好好科研
19楼2013-09-13 15:54:08
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 20 个回答

tianzhibin

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
还是得靠感官评定，要是有仪器能准确测定的话，那些评酒师每年上百万工资不是白发了吗~我们这边导师都是每天都要品酒的，保持对酒的感觉。。。
赞一下(1人) 回复此楼
都在路上，都要努力。
2楼2013-09-10 17:57:40
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sqzhang

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
3楼2013-09-10 19:30:16
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sqzhang

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
4楼2013-09-10 19:32:39
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 20 个回答
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭