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mlk008

木虫 (正式写手)

[交流] 关于饱和二氧化碳溶液和饱和碳酸溶液的探讨 已有6人参与

饱和二氧化碳溶液:1个标准大气压、室温下,二氧化碳在水中的溶解度为0.1449g/100mL,即二氧化碳的饱和溶解度为0.033mol/L,pH为5.6(http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3533149,楼主愚笨,不知怎么算的)
饱和碳酸溶液:看到分析书上说同样条件下碳酸饱和水溶液的浓度约为0.040mol/L,pH为3.89。
很显然,饱和碳酸溶液应该是过饱和的二氧化碳溶液;又知道二氧化碳在水中只有1~4%转化成碳酸(http://wenda.so.com/q/1371237605063690?src=110),其余以水合二氧化碳存在,假设有1%转化成碳酸,那么饱和碳酸中需要通入的二氧化碳量为:0.040/0.01=4mol/L,这个数值是二氧化碳饱和溶解度的121.21倍。

所以:
1)要怎样才能够达到如此过饱和的二氧化碳溶液(是不是我算的有问题)?
2)这个结果是意味着要在121.21个大气压下才能完成么?
3)如果是,那当密封环境突然打开,里面大量的水合二氧化碳在标准大气压下是否会喷射而出?
4)二氧化碳在水中是否一直只有1~4%转化为碳酸,不管外界条件如何?
5)啤酒、汽水中的碳酸溶解度不知道一般是多少?

[ Last edited by sddtc888 on 2013-9-3 at 22:13 ]
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mlk008

木虫 (正式写手)

引用回帖:
9楼: Originally posted by yang7932 at 2013-09-04 09:45:51
0.101MPa也就是1atm。关键是对“气体压强与水蒸气压强”的定义(或者说是理解)。这个大气是指空气吗?我觉得不是。这里的大气指的是CO2而不是空气!由于水蒸汽压相对很小,因此这1atm主要是CO2产生的。
凡是说室 ...

也就是我刚开始提的那两个问题其实都是在二氧化碳压力为1atm下的数值喽~~~那么看的话就合理了,但是好像还有一条没清楚,就是在CO2为1atm下,饱和CO2浓度为0.033mol/L,饱和碳酸浓度为0.040mol/L,那么与“二氧化碳在水中只有1~4%转化成碳酸”似乎又对不上了,因为此时看起来近似于100%了
10楼2013-09-04 11:25:39
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忠辉爵士

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
houchenxmc: 金币+1, 谢谢参与 2013-09-04 08:40:07
你拿两个不同来源的数据做相对精确的计算,这本来就是不科学的。
2楼2013-09-03 18:47:27
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mlk008

木虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 忠辉爵士 at 2013-09-03 18:47:27
你拿两个不同来源的数据做相对精确的计算,这本来就是不科学的。

能说的详细点么
3楼2013-09-03 22:06:51
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yang7932

捐助贵宾 (小有名气)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
houchenxmc: 金币+1, 谢谢参与 2013-09-04 08:40:14
没听说过过饱和的碳酸溶液。我想首先您的第一个数据即CO2的溶解度数据从哪里得来的?
4楼2013-09-03 23:02:55
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