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[交流]
絮凝剂能对多少物质进行絮凝,其机理是什么?
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朋友们: 大家好! 我是做絮凝工作的,最近对壳聚糖进行了了解,但是我还是不知道它的工作机理,还有它能对那些物质能够起到絮凝作用. 谢谢大家的帮助！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ [ Last edited by telomerase on 2007-11-16 at 20:44 ] |
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telomerase(金币+2,VIP+0):thanks！
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1.壳聚糖澄清的原理：壳聚糖（聚氨基葡萄糖）分子中含有的氨基与酸作用形成带有正电荷的高分子聚电解质，与中药药液中所含的大量带负电荷悬浮物之间通过相互静电作用，使药液中悬浮物缠绕于线性分子结构的壳聚糖分子中，发生“吸附架桥”作用，使微小颗粒变为大颗粒而沉降。 2.絮凝作用原理壳聚糖分子中有游离氨基，在酸性条件中成为质子带正电荷，既是一种天然的阳离子絮凝剂，又是一种天然的高分子螯合剂，可使水中的悬浮物凝聚而沉降。因此既可以在食品中用作絮凝剂，又可以处理食品加工厂的废水，减少水源污染。 固液分离作用原理壳聚糖是理想的糖汁絮凝剂，糖汁中添加2-50ppm壳聚糖，糖汁中的悬浮物迅速凝集，形成的凝集物颗粒大，迅速沉降。由絮凝物形成的糖泥易于过滤，上层清液澄清度高。 |
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