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发酵方面的高手给指点一下吧。 已有1人参与
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空气中氧气在发酵液的溶解度，一个大气压下，25摄氏度是为0.2mmol/L，当发酵罐罐压为0.07MPa是，溶氧为多少啊？好像有个亨利定律，但是条件是在0.05以下的压强下才能使用。想知道有没有什么经验型的公式，得出大致溶氧情况。 还有一个，发酵罐通气比1：1到底怎么解释啊？ 高手给支个招吧。 |
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2楼2013-10-09 14:09:17