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匿名

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1楼 2013-07-30 14:55:30
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lh123hui

铁杆木虫 (小有名气)
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zhoupeng87: 金币+3, 欢迎交流 2013-08-20 07:39:51
如果做成膏状很难，味之素是用结晶法做的，但是好像自己做不出人家的效果，我用月桂酰谷氨酸钠做了大半年没有一个特别满意的配方，应该算是增稠和结晶相结合的做法了，膏体不算粗但是最大的缺点是比较粘稠不好挤。理论上说可以用氢氧化钾和氢氧化钠中和月桂酰谷氨酸得到硬度比较始终的膏体，因为钾盐相对钠盐要软一点，自己没有实践过。
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3楼2013-08-19 17:22:18
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匿名

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2楼2013-07-30 15:10:25
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匿名

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4楼2013-08-19 22:05:01
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lh123hui

铁杆木虫 (小有名气)
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zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2013-08-20 07:40:07
引用回帖:
4楼: Originally posted by muyumin at 2013-08-19 22:05:01
说是路博润的L-10增稠好，但我还没试用，看到别人用月桂酰谷氨酸做的膏体，感觉像PH偏低点的皂基，还可以。...

L-10这种带疏水性基团的丙烯酸酯聚合物用来加两三个点可以作为粘度稳定剂，提高耐热稳定性，但是影响起泡速度和打开，我有试过
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5楼2013-08-19 22:36:05
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