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doct木虫 (小有名气)
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海藻酸钠中G/M比值的测定
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海藻酸钠结构中古罗糖醛酸嵌段的多少（G含量）是一个重要的参数，一般高G含量的海藻酸钠与钙形成的水凝胶，其凝胶强度更大，能形成特殊的“蛋盒”结构，但问题是G/M的比值要如何测量？在文献中很难找到。虽然有一文献中有提到（如图），但具体怎么做看不懂，求高手指教！希望能尽量用简单点的方法就能使问题得到解决~~~ 氯化钙体系制备的褐藻酸钙凝胶特性的研究_页面_2.jpg |
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