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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » Trypsin>250.N.F.u/mg 后面的.N.F.u/mg 是什么意思？
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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1楼 2013-07-29 11:14:50
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swh1231

木虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
hnwjj87: 金币+1 2013-07-29 22:32:43
hsd3521: 金币-1, 应助指数-1, 非有效应助，误人子弟 2014-08-30 04:53:46
做微生物培养时的计数单位，个每毫克。
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
2楼2013-07-29 13:44:45
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
3楼2013-07-29 22:34:07
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匿名

用户注销 (著名写手)
★
感谢参与，应助指数 +1
hnwjj87: 金币+1, 谢谢 我想问下那个NFU 与U有什么区别吗？是什么意思 2013-07-30 16:47:19
本帖仅楼主可见
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4楼2013-07-30 10:16:17
已阅   申请食品EPI   编辑   查看我的主页

云琪

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by nothingwmm at 2013-07-30 10:16:17
中文名
  胰蛋白酶

英文名
  Trypsin

CAS号
  9002-07-7

含量
  250 N.F.U/mg

理化性质
  含量：250 N.F.U/mg
外观：白色冻干粉末
保存温度：-20℃

你好！我现在也在用生工胰蛋白酶，你知道 250 N.F.U/mg 具体指的是什么吗？
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每天进步一点点！
5楼2014-08-29 14:17:30
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

NFU/mg
应该是指每毫克酶每分钟将底物催化为产物的速率
也就是酶的活力单位   最起码U肯定是酶的活力单位
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6楼2014-08-29 22:31:42
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

看到楼上的解释 除了@答非所问 靠谱 其他的我都汗颜了
NFU的全称是National Formulary Unit，具体表示酶活有多少  跟常用的 U/mg 意思是一样的 只不过测试活性的方法不同
一般市售胰蛋白酶是250 NFU/mg
如果想知道测试方法可以查阅美国药典或者产品说明书
赞一下(1人) 回复此楼
太胖了！~
7楼2014-08-30 04:53:04
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主
引用回帖:
3楼: Originally posted by hnwjj87 at 2013-07-29 22:34:07
微生物计数单位不是cfu吗？nfu也是的吗？...

这个应该与微生物计数单位没有关系
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8楼2014-08-30 10:06:33
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