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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 中药材45度和105度失水的问题
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生药小硕2011

铁虫 (正式写手)

[交流] 中药材45度和105度失水的问题

我经常用45度左右的温度去烘干药材 但是药典规定测含水量的时候需要用105度烘干 有的人说45度左右药材的水分就几乎全烘干了 我想问下大家的就是45度和105度烘干药材失去的水分是质的区别 就是不是一类水分 还是只是多少的区别 45度失去一部分 105度水分就全部失去
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1楼 2013-07-28 13:44:28
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hou_nan

铜虫 (初入文坛)
★
生药小硕2011(金币+1): 谢谢参与
学习了，我用的一般是60摄氏度的烘干。
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4楼2013-07-28 18:44:04
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kwanzaa

银虫 (初入文坛)
★
生药小硕2011(金币+1): 谢谢参与
表面水分和全水分
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2楼2013-07-28 14:07:36
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raulsam1984

木虫 (著名写手)
★
生药小硕2011(金币+1): 谢谢参与
楼主，105°是《中国药典》中规定失重法测水分的温度，这个主要针对药材里面没有热敏性成分的药材，有的话测水分采用甲苯法。所以，烘干的问题105°适用于没有热敏性成分的药材，而有的话，最好低于60°烘干。至于45°，估计有点低，时间会长。而且判断是否烘干，是两次称量的质量差小于5mg。
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6楼2013-07-29 09:30:42
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zcl5027

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
两个不同的概念
平时所说的烘干是药材干燥处理的一种手段（其他干燥处理手段还有阴干、晒干等），目的在于去除多余的水分，防止霉变，便于保存，烘干处理后药材可在较长时间内使用；
药典中的水分测定是一种检测手段，目的在于检验药材的干燥程度，以判断药材能否在一定条件下长期存放，水分测定是破坏性测定，经测定后的药材原则上不能再使用。
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7楼2013-07-29 10:35:22
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