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bainiao

新虫 (初入文坛)

[求助] 香椿 已有1人参与

香椿深加工产品及组成

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2013-07-25 19:09:26
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小虫虫_yy

银虫 (正式写手)
挺好吃的

[ 发自小木虫客户端 ]
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热爱药学，不懈奋斗
2楼2013-07-25 21:35:47
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yunnanyan
3楼2013-07-25 22:24:36
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moyu76

金虫 (初入文坛)

金冲
想法不错，这东西的加工好了的确是要花点功夫。
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怎么做还用说？
4楼2013-07-27 15:39:46
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mgfudan

铁杆木虫 (著名写手)

mgfudan

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
富含维生素Ｃ及其他多种有益微量元素的香椿树之椿芽、嫩叶，经粉碎、榨汁、分离，其汁液可以制成治病强身的注射药剂或口服液；其渣液可以做成饮料、食品调料；剩余的椿渣可以做成开袋即食的方便小食品、小菜、椿酱、食品佐料等香椿系列产品。
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mgfudan
5楼2013-07-28 18:18:35
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wangkaibo123

荣誉版主 (职业作家)

kerry

优秀版主

【答案】应助回帖

期待楼主更好的实践下去啊
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Domyallbesttohaveahappylife.
6楼2013-07-28 21:01:43
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toonaflavour

铁杆木虫 (正式写手)

先生

【答案】应助回帖

★
辣笔v小新: 金币+1, 鼓励应助交流 2014-03-26 21:27:38
香椿是我国特产的木本蔬菜,风味独特,营养丰富。本人研究香椿10多年，对于香椿中的营养和保健成分有一定的了解。香椿含有较高的多酚类物质，尤其是没食子酸具有抗氧化和抗癌功效，值得关注。台湾有不少资料显示香椿提取物具有抗肿瘤、降血糖和抗氧化功能，能够促进机体免疫力的提升。我们研究表明香椿在诸多蔬菜中抗氧化活性名列前茅，其特殊的香气主要是由于含硫化合物所导致，具有一定的杀菌功效。由于香椿作为蔬菜独具特色，风味容易变化和损失，开展香椿中的特殊化学物质研究，开发其药用和食用价值有积极意义。感兴趣的朋友可以联系和关注，共同促进香椿产业的发展。
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toon
7楼2014-03-26 20:49:22
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