应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 钠元素与牛奶
51/1返回列表
查看: 1045  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)

[求助] 钠元素与牛奶

有些牛奶里加入了钠，请问大家，这里的钠是作为营养强化剂加入的么？是以怎样的形式加入的呢？钠加入到牛奶里是为什么呢？我只是想与大家探讨下这个钠与牛奶之间的问题，嘿~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-07-17 16:53:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 泡泡茶 at 2013-07-18 12:52:45
在配料桶上有一个添加小料的窗口，有空你可以看看利乐公司写的一本书叫 乳品加工手册，上面有很详细的介绍
当然，不同设备也是不同的，APV GEA 利乐 各有特色，但是大同小异
为了混合均匀，不仅仅是依靠后续的均质 ...

恩，不知道这本书图书馆里有没有，我先找找看
关于配料表，我没有见到这个奶，是同学向我咨询的这个问题，若可以再拍到配料表了一定上传给您看看，
赞一下 回复此楼
5楼2013-07-20 11:50:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长
首先要看是什么牛奶，婴幼儿配方粉粉等调制乳粉中，和普通的液态奶性质不一样
你最好举例某款产品，单独讨论
赞一下 回复此楼
even
2楼2013-07-18 07:50:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 泡泡茶 at 2013-07-18 07:50:47
首先要看是什么牛奶，婴幼儿配方粉粉等调制乳粉中，和普通的液态奶性质不一样
你最好举例某款产品，单独讨论

就是在市场上能买到的袋装鲜奶，这里，我先指的是普通液态奶，当然也可以讨论下奶粉，
还有些液态奶里加入了乳酸亚铁和柠檬酸锌，它们是怎么加入又是怎么在液态奶里形成的呢？
谢谢
赞一下 回复此楼
3楼2013-07-18 08:59:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在配料桶上有一个添加小料的窗口，有空你可以看看利乐公司写的一本书叫 乳品加工手册，上面有很详细的介绍
当然，不同设备也是不同的，APV GEA 利乐 各有特色，但是大同小异
为了混合均匀，不仅仅是依靠后续的均质机，它在配料桶底部有混合系统，我了解的目前有两种，名字记不住了，那本书上也有介绍
你可不可以拍张配料表照片上传上来，仔细看看咱再研究研究
赞一下 回复此楼
even
4楼2013-07-18 12:52:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 307中医考研调剂 +4 于以采蘩 2026-04-14 4/200 2026-04-15 19:14 by AN流800
[考研] 生物学调剂 +9 纸扇zhishan 2026-04-13 9/450 2026-04-15 18:28 by AN流800
[考研] 材料299专硕求调剂 +17 +21 2026-04-09 17/850 2026-04-15 17:20 by zs92450
[考研] 22408 312求调剂 +18 门路摸摸 2026-04-14 19/950 2026-04-15 14:23 by 巴塞罗那2015
[考博] 26年电池方向博士申请 10+3 15615939259 2026-04-09 4/200 2026-04-15 14:22 by kwansei
[考研] 273求调剂 +5 白居不易. 2026-04-09 7/350 2026-04-15 13:16 by 西北望—风沙
[考研] 恳请有学校收留 +3 柯淮然 2026-04-12 3/150 2026-04-14 16:25 by 逆水乘风
[考研] 300分求调剂 （085501机械专硕，本科扬大） +9 xu@841019 2026-04-11 10/500 2026-04-14 08:48 by 木木mumu～
[考研] 生物学调剂 +11 小冉要努力 2026-04-10 13/650 2026-04-13 11:46 by 电化学及催化
[考研] 生物学调剂，一志愿西南大学348，Top期刊一区二作、二区三作，三等奖学金三次 +5 candyyyi 2026-04-09 5/250 2026-04-13 09:02 by 可淡不可忘
[考研] 270求调剂 +14 杨乐369 2026-04-11 14/700 2026-04-11 20:16 by 蓝云思雨
[考研] 调剂求助 +6 果然有我 2026-04-11 7/350 2026-04-11 16:22 by 明月此时有
[考研] 085410-273求调剂 +6 X1999 2026-04-10 6/300 2026-04-11 10:32 by Delta2012
[考研] 22408调剂求助 +7 毂12 2026-04-09 9/450 2026-04-11 09:23 by 哦哦123
[考研] 085506-求调剂-285分 +3 雷欧飞踢 2026-04-08 3/150 2026-04-11 08:37 by zhq0425
[考研] 调剂 +12 卷卷卷心菜_ 2026-04-09 13/650 2026-04-10 22:36 by Ftglcn90
[考研] 一志愿中南大学物理学，英一66，求调剂 +4 长烟旖旎 2026-04-08 5/250 2026-04-10 10:31 by 颖果儿
[考研] 已调剂 +18 柴郡猫_ 2026-04-09 19/950 2026-04-09 22:10 by 柴郡猫_
[考研] 086000生物与医药调剂 +7 awwwwwooooo 2026-04-09 7/350 2026-04-09 13:31 by 北极159263
[考研] 286求调剂 +19 Faune 2026-04-08 20/1000 2026-04-09 08:36 by 哦哦123
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭