应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 钠元素与牛奶
51/1返回列表
查看: 1097  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

第75粒米

新虫 (初入文坛)

[求助] 钠元素与牛奶

有些牛奶里加入了钠，请问大家，这里的钠是作为营养强化剂加入的么？是以怎样的形式加入的呢？钠加入到牛奶里是为什么呢？我只是想与大家探讨下这个钠与牛奶之间的问题，嘿~
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-07-17 16:53:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长
首先要看是什么牛奶，婴幼儿配方粉粉等调制乳粉中，和普通的液态奶性质不一样
你最好举例某款产品，单独讨论
赞一下 回复此楼
even
2楼2013-07-18 07:50:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 泡泡茶 at 2013-07-18 07:50:47
首先要看是什么牛奶，婴幼儿配方粉粉等调制乳粉中，和普通的液态奶性质不一样
你最好举例某款产品，单独讨论

就是在市场上能买到的袋装鲜奶，这里，我先指的是普通液态奶，当然也可以讨论下奶粉，
还有些液态奶里加入了乳酸亚铁和柠檬酸锌，它们是怎么加入又是怎么在液态奶里形成的呢？
谢谢
赞一下 回复此楼
3楼2013-07-18 08:59:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在配料桶上有一个添加小料的窗口，有空你可以看看利乐公司写的一本书叫 乳品加工手册，上面有很详细的介绍
当然，不同设备也是不同的，APV GEA 利乐 各有特色，但是大同小异
为了混合均匀，不仅仅是依靠后续的均质机，它在配料桶底部有混合系统，我了解的目前有两种，名字记不住了，那本书上也有介绍
你可不可以拍张配料表照片上传上来，仔细看看咱再研究研究
赞一下 回复此楼
even
4楼2013-07-18 12:52:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 泡泡茶 at 2013-07-18 12:52:45
在配料桶上有一个添加小料的窗口，有空你可以看看利乐公司写的一本书叫 乳品加工手册，上面有很详细的介绍
当然，不同设备也是不同的，APV GEA 利乐 各有特色，但是大同小异
为了混合均匀，不仅仅是依靠后续的均质 ...

恩，不知道这本书图书馆里有没有，我先找找看
关于配料表，我没有见到这个奶，是同学向我咨询的这个问题，若可以再拍到配料表了一定上传给您看看，
赞一下 回复此楼
5楼2013-07-20 11:50:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 第75粒米 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +5 布布和一二 2026-08-07 5/250 2026-08-09 16:15 by 袁向阳007
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制，评价高的钱多评价低的钱少，但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:27 by oEVWOejN9taj
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:19 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 17:02 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 5/250 2026-08-08 16:27 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:19 by oEVWOejN9taj
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:47 by oEVWOejN9taj
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:42 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 4/200 2026-08-08 14:27 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:01 by oEVWOejN9taj
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 3/150 2026-08-08 03:47 by 6vVgjDL4CnGu
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变，有变的大神么？ +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
[基金申请] 大家散了吧，后缀研究没有意义，别浪费时间了，过好目前的每一天，不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 8月时间戳变的，举个手。玩一下，释放压力 +9 archvillain 2026-08-04 11/550 2026-08-05 20:06 by wlwhappy
[基金申请] 有没有H口的？有收到消息的吗？ +3 超级海虾 2026-08-04 3/150 2026-08-04 17:26 by 学教育滴
[基金申请] 什么时候能放榜呀？ +3 Jacob678 2026-08-03 3/150 2026-08-03 16:14 by gltch
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭