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如何用显微镜/电镜观察生米粒的微观结构？已有1人参与
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小弟最近在做生米粒的体外消化实验，主要研究米粒在模拟胃液条件下的消化过程，现在想观察一下米粒在消化过程中的微结构及其变化。我用生物显微镜只能观察到米粒表面很模糊的结构，我用食用色素染色后还是观察不清楚。请问是不是需要把消化后的米粒经过切片、染色等处理才能观察到吗？如果是具体要怎么操作？文献中有研究胡萝卜的体外消化，并且给出了胡萝卜消化后的微结构图片，如附件所示，但是没有给出具体的如何用光学显微镜观察微结构的方法。有做过类似的研究的吗？希望得到赐教！  1.jpg |
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