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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 几个食品配料表中的缩写及英文翻译，急！
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lslsdjn

金虫 (正式写手)

[求助] 几个食品配料表中的缩写及英文翻译，急！

Product:     layer cake
Recipe N.1  sponge cake batter
RIF.               ingredients         um        Q.TA’ badge        Total in%                       
MP1               flour                 KG         28.000                 28.00%                       
MP3               sugar                                               
MP5               eggs                                               
MP18      water
上面是表格的一部分，其中标红的地方不知道确切的该怎么翻译，
另外还有一句话Gas GPL consumption for 100KG of baked sponge cake batter,这句话中GPL什么意思        ,sponge cake batter查到的意思是海绵蛋糕糊，总觉得不对，
请各位多多帮忙，在此先谢过了！
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如果有来生，我想做棵草！
1楼 2013-07-03 09:11:16
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shaye

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
sponge cake应该是松糕吧 batte是面糊，RIF可能是食品成分介绍，其它的你看看这个里面有没有http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=3161374
赞一下 回复此楼
做自己，就快乐
2楼2013-07-04 10:33:18
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