24小时热门版块排行榜    

查看: 2534  |  回复: 16
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

jinjindow

银虫 (正式写手)

[求助] 油脂微胶囊总油怎么测定啊 已有1人参与

油脂微胶囊的总油怎么测定。我按照很多文献上所述,取1克左右,加10-20mL热水溶解,然后分2次加石油醚萃取后,蒸发萃取液。还有一个就是取1克左右,然后加10-20ml热水分散,加乙醇。乙醚、石油醚萃取,其值都比较低呢。为什么,谢谢牛人解答下啊
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

研究生9113

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我当初是用索氏抽提的提油测定,这种传统的方法比较有效!
梦想就是让你感觉到坚持就是幸福的东西
16楼2014-09-22 17:51:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 17 个回答

jinjindow

银虫 (正式写手)

么人回答

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2013-06-30 15:53:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

echo_shel

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以参考国标GB 54133-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定,一般都用乙醇、乙醚、石油醚来提取,溶剂比例和你提的油量也有关系的,不同文献中方法都不一样~
你也可以用氯仿-甲醇来提油,效果明显。
还可以考虑索氏提取,但是不一定能提出来总油。
3楼2013-06-30 17:39:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

雪候鸟1987

金虫 (初入文坛)

一般采用酸水解的方法,先用盐酸将微胶囊外壳水解,再将油脂全部萃取
4楼2013-06-30 18:17:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
信息提示
请填处理意见