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leihengcn8053

金虫 (初入文坛)

[求助] 非优势菌能够在发酵过程中起到主要产蛋白酶的作用?

新手,求助。
我想分离鉴定在某发酵产物中产蛋白酶的芽孢杆菌,看了很多文献,大多是先分离纯化芽孢杆菌的优势菌,再在优势菌种筛选出能产蛋白酶的芽孢杆菌,对此我有以下疑问:
(1)如果是非优势的芽孢杆菌具有很强的产蛋白酶能力,是够在上述过程中不能被筛选出?
(2)如果是非优势菌,是不是在发酵过程中,就不能起到主要产蛋白酶的作用了?
(3)如果芽孢杆菌因为发酵底物不同,有没有产酸性蛋白酶或中性蛋白酶的可能?
谢谢大家。
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lixianjian1

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1.分离纯化与优势非优势关系不大,理论上发酵液中有即可以将其筛出。
2.这个问题很含糊,问题是非优势菌的比例大致多少?如果非优势菌产酶能力很强,比酶活很高,完全有可能起到产酶效果。
3.一般一个菌株产酶的酸碱属性是一致的,不会因为底物的变化而改变变化。

希望对你有帮助。
2楼2013-06-24 16:04:27
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leihengcn8053

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lixianjian1 at 2013-06-24 16:04:27
1.分离纯化与优势非优势关系不大,理论上发酵液中有即可以将其筛出。
2.这个问题很含糊,问题是非优势菌的比例大致多少?如果非优势菌产酶能力很强,比酶活很高,完全有可能起到产酶效果。
3.一般一个菌株产酶的酸 ...

我们一般是经过梯度稀释后,在最高稀释度的平板上分离提纯菌株,这样得到的认为是优势菌。在这个过程中有些非优势菌就可能没有分离到,如果这些非优势菌产酶能力又特别强,我试验基本就失败了。请问你们是采用的什么方法,能够基本将发酵后产品中的菌基本筛出呢?还有就是,如果一个菌它本身为非优势菌,那他如果具有较强的产酶能力,在整个发酵过程中是不是发挥主要作用呢?,麻烦您啦。
3楼2013-06-25 10:06:26
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