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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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小小米呐

新虫 (小有名气)

[交流] 培养基灭菌 已有6人参与

不明白在培养基灭菌中,为什么当细胞含水越多时,蛋白质变性所需的温度会越低呢?
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小小米呐

新虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 1921952610 at 2013-06-21 11:13:43
不是变性温度变了。是湿热空气的穿透力强,而且能量高。比如说,某人分别被100摄氏度的空气,水和水蒸气烫伤。肯定是第三种情况最严重,第一种最轻。

意思是说如果细胞本身含水,细胞就处于“湿热灭菌”的环境,亦即灭菌时使蛋白质变性温度就无需那么高吗?
7楼2013-06-21 12:23:31
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mtlwj

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
要不然为什么说湿热灭菌的温度比干热灭菌要低呢。
上善若水
2楼2013-06-19 21:27:47
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小小米呐

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by mtlwj at 2013-06-19 21:27:47
要不然为什么说湿热灭菌的温度比干热灭菌要低呢。

是啊,可还是不懂
3楼2013-06-19 22:19:16
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chshen06188

铜虫 (小有名气)

跟传热系数有关。
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
4楼2013-06-20 09:55:09
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