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[求助]
两道关于食品科学和萃取分离的题目
敬请各位大神不吝赐教！
1、现用双水相萃取系统精制葡萄糖异构酶。所用的萃取溶液为聚乙二醇和磷酸钾溶液。已知葡萄糖异构酶在此双水相系统中的分配系数K=4，先把异构酶溶解到磷酸钾溶液中，采用4级萃取塔分离系统，两种液体的流速之比为H/L=2.求该萃取系统的异构酶的回收率？
2、根据你所了解掌握的分离技术知识，生物工厂设计下游技术过程中，需要认真考虑什么问题？在整个加工过程应遵循什么原则？请设计一个松散型颗粒产品的分离提取工艺，并简述其产品的分离提取时应注意的问题？ |
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