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暖和过冬铜虫 (正式写手)
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[求助]
紫甘薯花青素含量测定
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想用液相测紫薯酸奶中花青素的含量，看到有些文献上以苋菜红为基准物质，苋菜红貌似不属于花青素类物质，紫薯中不含苋菜红吧，这样测可以吗 ，如果可以这样测，原因呢？ |
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暖和过冬
铜虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 1689.8
- 红花: 1
- 帖子: 572
- 在线: 13.2小时
- 虫号: 1816661
- 注册: 2012-05-14
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
3楼2013-06-09 08:34:33
2楼2013-06-07 11:14:26
