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暖和过冬铜虫 (正式写手)
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紫甘薯花青素含量测定
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想用液相测紫薯酸奶中花青素的含量,看到有些文献上以苋菜红为基准物质,苋菜红貌似不属于花青素类物质,紫薯中不含苋菜红吧,这样测可以吗 ,如果可以这样测,原因呢? |
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2楼2013-06-07 11:14:26
暖和过冬
铜虫 (正式写手)
- 应助: 1 (幼儿园)
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- 专业: 食品加工技术
3楼2013-06-09 08:34:33













,如果可以这样测,原因呢?
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