应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂脱色条件的选择
61/1返回列表
查看: 1498  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

ka1165

新虫 (小有名气)

[求助] 油脂脱色条件的选择

现在正在做一种动物油脂的精炼工艺，脱色率这样选择条件合适吗？脱色率计算公式：    脱色率=  （ A1-A2）/A1
式子中：    A1=脱色前吸光度
            A2=脱色后吸光度
可是我在190-800nm扫描紫外，在200-400nm之间有最大吸收，可是我看到文献上大部分在可见光的黄光区和红光区测定的吸光度，是不是这个脱色率选择波长时不需要最大吸收波长的位置，因为看着脱色前后油的颜色有很大区别。但是能不能在570一600nm（红光区）与650一740nm（黄光区）分别对比测定的吸光度，还是选择500-800nm下的最大吸收，纠结这事情，到底怎么选择呀？请各位虫友帮忙一下。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-06-06 19:46:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ka1165

新虫 (小有名气)
我做的是动物油脂，是不是油脂有颜色的地方主要是色素，一定在400-800nm下选择一个波长然后比较其吸光度，怎么选择这个最大波长呀，有没有做过这方面的问题，怎么选择最优的脱色条件我不能只能考眼睛看，所以得有个依据，怎么定呀？
赞一下 回复此楼
2楼2013-06-06 19:51:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ka1165

新虫 (小有名气)
看到大豆油脂选择520nm，是不是他在520nm下有最大吸收，还是都选择520nm，有知道的解释一下，谢谢！
赞一下 回复此楼
3楼2013-06-08 10:12:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiangxiouye

木虫 (著名写手)

凉民

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
个人以为，食用油的颜色标准是以黄，红，辅助以蓝绿为指标的
是否最终评判标准以脱色后，黄为多少，红为多少来对比？
赞一下(1人) 回复此楼
五洲震荡，四海翻腾，专心才能专业
4楼2013-06-09 16:07:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ka1165

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by jiangxiouye at 2013-06-09 16:07:03
个人以为，食用油的颜色标准是以黄，红，辅助以蓝绿为指标的
是否最终评判标准以脱色后，黄为多少，红为多少来对比？

楼主，你好我想用吸光率的方法，我也知道你说的方法罗伟朋比色法可能是记不太清了，因为我们有些条件之间相差特别小，用那种方法根本看不出来。我想用相对精度比较高的可见光分光度计的方法，可是我做的产品只在400-800nm下几乎没有最大的峰值，只在450左右有个稍微明显的峰，我感觉选择450nm有点牵强，不知道怎么弄好，还是选择520nm，我看到好多文献根本不考察最大吸收，就直接选择520nm，谢谢欢迎再次回复
赞一下 回复此楼
5楼2013-06-10 13:24:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

luckywendy

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by ka1165 at 2013-06-10 13:24:18
楼主，你好我想用吸光率的方法，我也知道你说的方法罗伟朋比色法可能是记不太清了，因为我们有些条件之间相差特别小，用那种方法根本看不出来。我想用相对精度比较高的可见光分光度计的方法，可是我做的产品只在40 ...

请问你这个问题解决了吗？我做的植物油脱色，我看的好多文献也是直接选择520nm的，为什么啊 还有就是考察最大吸收的那些基本也都在600-700之间
赞一下 回复此楼
6楼2014-10-22 10:49:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 ka1165 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 284求调剂 +4 archer.. 2026-04-09 5/250 2026-04-09 16:08 by gong120082
[考研] 086004 求调剂 309 +7 Yin DY 2026-04-08 7/350 2026-04-09 13:59 by Delta2012
[考研] 286求调剂 +19 Faune 2026-04-08 20/1000 2026-04-09 08:36 by 哦哦123
[考研] 一志愿0703化学招61最终排名62化学求调剂 +13 招61排名62 2026-04-07 15/750 2026-04-08 23:06 by 招61排名62
[考研] 材料调剂 +14 一样YWY 2026-04-06 14/700 2026-04-08 23:00 by 猪会飞
[考研] 求调剂 +13 柒luck 2026-04-07 13/650 2026-04-08 22:46 by 猪会飞
[考研] 一志愿郑州大学085600求调剂 +21 吃的不少 2026-04-05 24/1200 2026-04-08 16:47 by sunhuadong
[考研] 材料调剂 +4 hzhahg 2026-04-06 4/200 2026-04-08 16:20 by luoyongfeng
[考研] 本科生物信息学，总分362 求07 08调剂 +6 q小倩1210 2026-04-06 6/300 2026-04-07 19:40 by macy2011
[考研] 生物调剂 +5 橙子橙子橙子啊 2026-04-05 9/450 2026-04-07 15:31 by 上岸快快
[考研] 081700化学工程与技术 一志愿中海洋 323 求调剂学校 +19 披星河 2026-04-03 19/950 2026-04-07 15:14 by 尽舜尧1
[考研] 信工所11408 340分 本科西安交大自动化 +3 moontrek 2026-04-06 3/150 2026-04-07 09:56 by chongya
[考研] 0817化学工程与技术求调剂，一志愿中海洋319 +14 lv945 2026-04-04 14/700 2026-04-06 10:20 by 蓝云思雨
[考研] 319求调剂 +3 handrui 2026-04-05 3/150 2026-04-06 09:33 by jp9609
[考研] 求调剂，一志愿郑州大学材料与化工专硕，英二数二342分，求老师收留 +19 v12abo 2026-04-02 21/1050 2026-04-06 09:29 by 蓝云思雨
[考研] 288求调剂，一志愿华南理工大学071005 +6 ioodiiij 2026-04-04 6/300 2026-04-05 10:09 by guoweigw
[考研] 11408,335分，本科211，求调剂，可转专业 +5 鳄梨大鳄鱼 2026-04-03 5/250 2026-04-04 22:49 by chongya
[考研] 一志愿南农090401，268，求调剂 +5 一木鸟然 2026-04-04 5/250 2026-04-04 17:07 by babysonlkd
[考研] 281求调剂 +10 aaawhy 2026-04-03 10/500 2026-04-03 21:42 by lbsjt
[考研] 313求调剂 +3 ～微微凉～ 2026-04-03 3/150 2026-04-03 11:25 by 啵啵啵0119
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭