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铜虫 (初入文坛)

[求助] 怎样测定植物油中维生素E含量(HPLC法)

请教各位大师:
有没有详细一点的步骤,
分析植物油中维生素E的含量,亦或有什么简单的方法,国标中的是皂化的方法,求教下具体的操作步骤,国标那个太繁琐了,有没有优化的方法,谢谢了~~
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铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 志子 at 2013-06-03 13:30:50
NY/T 1598-2008 食用植物油中维生素E组分和含量的测定 高效液相色谱法
给你个标准,里边有详细实验步骤

谢谢啦,
看过这个标准,里面的步骤有点复杂,要皂化,不知道有没有简化的步骤;
或者说,不皂化对柱子的影响会不会很大~
4楼2013-06-03 17:56:08
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铜虫 (初入文坛)

另外:
国标中用的是无水乙醚,还要检测其中的过氧化物的含量,操作复杂且比较危险,有没有什么溶剂不需要这些步骤且效果较好的~求助啊……困惑中……
2楼2013-06-03 10:03:29
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志子

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
NY/T 1598-2008 食用植物油中维生素E组分和含量的测定 高效液相色谱法
给你个标准,里边有详细实验步骤

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  • 2013-06-03 13:30:28, 185.85 K
3楼2013-06-03 13:30:50
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大西瓜二代

铜虫 (正式写手)

维生素E含量测定本来就很复杂,皂化是为了去除油,要不然对柱子会有影响;如果测定的是非油中的维生素E,比如水果蔬菜(几乎不含油的)什么的,可以不用皂化。
5楼2013-06-04 10:23:35
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