24小时热门版块排行榜    

查看: 2520  |  回复: 25

[交流] 【有奖活动】我对食品有话说

四年前的今天,《食品安全法》哗啦啦的来了,四年后的今天中国食品安全是否有所改变?食品版在此举办”我对食品有话说”活动。欢迎各位新老虫友积极参与交流,让我们共同学习进步。

活动目的:
    1. 交流各位虫友在食品行业学习和工作的经验。
    2. 对我国当前以及食品安全问题提出有见地的看法和建议。
    3. 使大家取长补短,共同学习与提高。



活动时间:   
    2013年6月1日——2013年6月15日。

活动内容:

1、结合自己的学习工作经验,对自己所从事的食品行业发表有见地的看法和建议。
2、针对目前已有的案例,给当事企业提出合理的建议。
3、对未来食品有何想法。


参与方式:
    根据活动内容进行有主题回帖,内容积极向上,包含自己切身体会和深刻思想.

评分标准:   
    1.凡是参与分享交流的虫友有价值的回复我们将提供3-5金币的奖励。
    2.对于特别有意义的回帖或者完善全面的回复获得10金币以上和1个EPI的奖励。


注意事项:
1. 本帖禁止不理智的批评指责和无谓吐槽,违者处以删帖并扣除25金币的处罚,情节特别严重者
2. 严禁广告,对于涉嫌广告者我们将扣罚金币并处违规存档记录。
3. 本活动严禁灌水。
4.禁止简单复制,抄袭。
5. 评分权为小木虫食品版全体管理斑竹所有.

[ Last edited by zybpxy on 2013-6-3 at 16:28 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有1个 )

cassie7744

新虫 (初入文坛)


★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+10, 确实很多业主是处于这种状态,还有从业人员的素质问题。 2013-06-06 12:10:32
zybpxy: 回帖置顶 2013-06-06 12:10:35
其实很多企业还是很用心在做食品的,但是还是不乏有些工厂制造劣质有毒有害的食品,也许是因为缺乏正确的价值导向,一味地追求经济回报,同时又缺乏完善的监督体制,更是使其肆无忌惮
8楼2013-06-06 10:23:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

15737928059

银虫 (小有名气)


整天学物理学化学,居然还学动物解剖,有木有学食品的上动物解剖课的!亲

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
3楼2013-06-04 22:55:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

15737928059

银虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
哎呀呀,哇哇,啦路口真的啦

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2013-06-04 22:53:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

15737928059

银虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
EPI奖励是什么?

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
4楼2013-06-04 22:57:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hhsshh2008

金虫 (小有名气)


★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+2, 鼓励交流 2013-06-05 11:55:56
国家的食品安全法对食品违法行为的处罚力度太小,不足以震慑,还是有很多人冒着风险去违法,如果加大处罚力度会比较有效。
5楼2013-06-05 09:37:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yapingchen

金虫 (正式写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
现在都不知道吃什么好了。死猪肉,地沟油,速成鸡,鱼听说有避孕药喂的,大米有发霉的再抛光的,青菜有农药残留......自己人害自己人!真实悲哀!
6楼2013-06-05 14:51:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

windygo

木虫 (正式写手)


★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+3, 鼓励交流 2013-06-05 17:41:57
食品行业的发展其实挺尴尬的,一方面食物大量浪费,一方面总有人忍饥挨饿;一方面靠使用低成本有毒物质制造食品,一方面有人弄个“百姓特供”。食品法律是挺健全的,就是没人执行,用一句话概括食品行业就是:兴,百姓苦;亡,百姓苦。
7楼2013-06-05 15:26:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

凤朝天2012

金虫 (正式写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
食品企业要想做好,还是要多请教师傅的
9楼2013-06-06 16:50:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

特别来宾

木虫 (正式写手)


★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+3, 感谢分享经验,请问您现在从事的工作是?对今后的食品行业有何看法呢? 2013-06-07 15:53:59
五年前大概这个季节毕业,之后就一直干着这一行,见证了三聚氰胺,瘦肉精,地沟油等事件的发生,三聚氰胺爆发时我刚好在一家乳品企业,地沟油时我在一家餐饮公司.......(运气好背的说......),
不断出现的食品安全事件,逐渐的让大家对国内的食品行业失去了信心,购买力下降,原料成本增加,正面竞争、不正当竞争激烈,导致从业人员工资始终上不去,寒了食品人的心。
另一方面,弄虚作假的利润越高,收入越好,就会吸引一部分人去铤而走险。
唉.......
10楼2013-06-07 15:37:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
引用回帖:
10楼: Originally posted by 特别来宾 at 2013-06-07 15:37:28
五年前大概这个季节毕业,之后就一直干着这一行,见证了三聚氰胺,瘦肉精,地沟油等事件的发生,三聚氰胺爆发时我刚好在一家乳品企业,地沟油时我在一家餐饮公司.......(运气好背的说......),
不断出现的食品安 ...

感谢分享经验,请问您现在从事的工作是?对今后的食品行业有何看法呢?
11楼2013-06-07 15:54:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

特别来宾

木虫 (正式写手)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
11楼: Originally posted by zybpxy at 2013-06-07 15:54:04
感谢分享经验,请问您现在从事的工作是?对今后的食品行业有何看法呢?...

一直做研发来着。现在算是在烘焙行业吧。对于食品行业的未来,不敢妄言啊。
12楼2013-06-07 16:08:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+5, 感谢交流 2013-06-08 08:44:55
至少目前来说,油脂行业的食品安全状况不容乐观啊,到处都是转基因的豆油
国外企业垄断了中国的大豆油市场
地沟油不知道害了多少年轻人的身体
街边的小摊最好少吃
13楼2013-06-07 16:18:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

汗豆8811

木虫 (小有名气)


★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+5, 感谢交流,对我们国家的食品要有信心,总局都扩编了,未来会越来越好 2013-06-09 09:26:45
现在食品行业是很乱,不过国家对掺假、伪劣制造的打击力度越来越大,效果挺大的,咱还是乐观些,对国家要有信心
14楼2013-06-09 00:56:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
引用回帖:
14楼: Originally posted by 汗豆8811 at 2013-06-09 00:56:44
现在食品行业是很乱,不过国家对掺假、伪劣制造的打击力度越来越大,效果挺大的,咱还是乐观些,对国家要有信心

感谢交流,对我们国家的食品要有信心,总局都扩编了,未来会越来越好
15楼2013-06-09 09:26:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

紫苜蓿dhp

银虫 (小有名气)


至少工作让人愁
16楼2013-06-09 14:08:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

跟屁虫虫虫

金虫 (正式写手)


★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+2, 其实我觉得现在意识好素质高的食品人越来越多了,只不过在某些环境中身不由己吧,不过希望大家都能从律己开始 2013-06-12 19:04:18
包含的内容太多了,方向太广了,想要深入很难,路还好远,可是一条路不走下去又不舍,哎
17楼2013-06-09 20:21:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

飘飞的雨3219

铁虫 (小有名气)


★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+4, 感谢回复哦 2013-06-12 19:03:15
现在的食品安全越来越被重视了,但是还是有很多不法分子进行投机取巧的勾当,但是也有很多厂家是真的在用心做食品,我目前从事食品工作,也接触了很多企业,发现,其实中国食品的现状,哪里出事才会抓哪里,所以,食品人要有危机意识,要提前做好危害分析,这样就避免了出现食品安全隐患!
18楼2013-06-11 09:12:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

云辉一鸣

木虫 (正式写手)


★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+5, 确实是这样,食品行业理应是一个低利润的行业,但现在却做成了暴力行当,值得深思 2013-06-12 19:02:54
heh 中国的饮食文化确实丰富,而走到今天,融合了更多的地方特色以后,越发的让人们觉得食品行业在中国就是一个暴利行当,(当前的经济大潮下,社会经济发展带来的后果,呵呵,貌似有没有教育背景的都会笃信利益至上)。中姑婆人的传统就是民以食为天,好吧,那么食品越发的受人们重视亲睐。尤其是现在这种原汁原味的食物更是少得可怜,所以为了迎合广大食客的心理,商人们都忙着怎么去制作最受人们喜爱的原汁原味的而且成本又低的食物,因为社会都是同时进步的,利益链也是相互纠缠一起,那么可想而知。。。。最后形成今天这种情况,各种低劣食品,终贻害众生,当然还有自己
19楼2013-06-12 18:25:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
引用回帖:
19楼: Originally posted by 云辉一鸣 at 2013-06-12 18:25:36
heh 中国的饮食文化确实丰富,而走到今天,融合了更多的地方特色以后,越发的让人们觉得食品行业在中国就是一个暴利行当,(当前的经济大潮下,社会经济发展带来的后果,呵呵,貌似有没有教育背景的都会笃信利益至上 ...

确实是这样,食品行业理应是一个低利润的行业,但现在却做成了暴力行当,值得深思
20楼2013-06-12 19:02:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
引用回帖:
13楼: Originally posted by 春天花开会 at 2013-06-07 16:18:02
至少目前来说,油脂行业的食品安全状况不容乐观啊,到处都是转基因的豆油
国外企业垄断了中国的大豆油市场
地沟油不知道害了多少年轻人的身体
街边的小摊最好少吃

转基因食品的安全性一直是一个激烈争论的话题,从转基因烟草和西红柿开始发展到后来的Bt棉,转基因大豆,从没停过。原产于中国东北的大豆价格高,但出油率等又赶不上进口的转基因大豆,经济压力可能会使非转基因大豆一点一点被蚕食。

当年地沟油问题爆出来之后,其检测一直是一个大问题,请问现在地沟油有比较好的检测技术了吗?前段时间看到一个专利是利用近红外指纹图谱技术检测地沟油的,不知是否靠谱,推广起来难度怎么样?
21楼2013-06-12 19:08:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
21楼: Originally posted by zybpxy at 2013-06-12 19:08:02
转基因食品的安全性一直是一个激烈争论的话题,从转基因烟草和西红柿开始发展到后来的Bt棉,转基因大豆,从没停过。原产于中国东北的大豆价格高,但出油率等又赶不上进口的转基因大豆,经济压力可能会使非转基因大 ...

检测成本高  一般的都不会做这个检测
22楼2013-06-14 21:53:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ahhfok

金虫 (小有名气)


★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zybpxy: 金币+5, 鼓励有意义回帖,感谢交流 2013-06-15 22:04:21
食品安全的问题,在于违法成本低!

商家维利是天理,消费者鉴别能力是关键点。

三聚氰胺,瘦肉精,地沟油等事件的只是问题激化的结果,谁都知道食品安全问题,可,你能够不吃不喝不呼吸吗?

国人悲哀的回忆30年前的味道,说现在没有原滋原味了?!这需要我们回归。
23楼2013-06-15 01:47:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mengstar

禁虫 (著名写手)

本帖内容被屏蔽

25楼2013-06-15 13:25:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangbaikang

新虫 (初入文坛)


26楼2013-06-17 16:11:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
chnimike8824楼
2013-06-15 09:17   回复  
相关版块跳转 我要订阅楼主 zybpxy 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
信息提示
请填处理意见