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铁虫 (初入文坛)

[求助] 请问大家，农产品品质分析室一般都搞些什么实验项目？

如题，最好能详细点，或给个链接之类的，多谢了！

[ Last edited by nx31803 on 2013-5-31 at 21:40 ]

帮我收集烟标吧

1楼 2013-05-31 21:34:20

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木虫 (正式写手)

★
感谢参与，应助指数 +1
zybpxy: 金币+1, 鼓励交流 2013-06-03 18:24:23

应该是做些水果，蔬菜，茶叶等农作物成分分析，提取，农残检测，贮存保鲜品质管理等项目研究吧

相信自己，相信未来

2楼2013-06-02 20:15:33

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至尊木虫 (文坛精英)

现在各级工商都建立了相应的农产品快速检测室有的甚至分配到大的农贸市场。
果蔬一般就检测农药残留之类，
烘干的产品样板间测一下二氧化硫之类。
肉类检测一下那几个常见的毒素、亚硝酸盐之类。
应为是快检，应该很少去做具体成分分析，这个一般交给专门检测机构来完成。

3楼2013-06-05 09:45:33

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