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大宝四零

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助,玉米胚乳中提取蛋白质已有1人参与

求助各位大侠。我想从玉米糁(去皮去胚)中提取蛋白质样品,想要做关于蛋白的电泳以及其他相关实验。不知道有没有什么方法是可以借鉴参考的,现在感觉无从下手的感觉,求助大侠们,
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大宝四零

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 小蒋 at 2013-05-30 19:03:43
一般采用碱提酸沉法,原理:主要利用大豆蛋白在大豆蛋白在高pH时溶解度最大,在等电pH条件下溶解度最小的原理,使之凝聚沉淀。一般分3个步骤:弱碱萃取蛋白质、酸沉淀、喷雾干燥。
先用石油醚低温脱脂,再用碱溶 ...

我是想用玉米蛋白,可以吗?
4楼2013-06-17 17:54:43
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大宝四零

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zybpxy at 2013-05-30 20:13:53
蛋白质电泳测分子量?

我是想知道是不是一个样品处理之间对蛋白的亚结构出现改变
5楼2013-06-17 17:56:09
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