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水包油化装水的做法 已有3人参与
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各位大侠 我想做水包油的化装水，里面的成分大概是BG,甘油，角鲨烷，蜂王浆等，还有香料，做好以后油飘在上面，怎么可以做到油水混合啊？(应该说是乳化吗？) |
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osuselinux
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-05-21 17:40:52
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zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-05-21 17:40:52
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建议你用司盘，吐温试试，你的做法不对啊！先把水溶性的溶于水相，乳化剂和油相混合，如果有固态油脂就要把水相，油相分别加热到85度以上，然后把油相加入水相，搅拌加均质，冷到45度才加香精。乳化剂的选用和PH没关系，只和HLB值有关。 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] [ Last edited by osuselinux on 2013-5-21 at 17:02 ] |
5楼2013-05-21 16:43:12
jianli-wu
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8楼2013-05-22 11:05:34
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