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水包油化装水的做法 已有3人参与
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各位大侠 我想做水包油的化装水,里面的成分大概是BG,甘油,角鲨烷,蜂王浆等,还有香料,做好以后油飘在上面,怎么可以做到油水混合啊?(应该说是乳化吗?) |
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4楼2013-05-21 15:18:57
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2楼2013-05-21 14:06:23

3楼2013-05-21 14:50:45
osuselinux
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zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-05-21 17:40:52
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2013-05-21 17:40:52
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建议你用司盘,吐温试试,你的做法不对啊!先把水溶性的溶于水相,乳化剂和油相混合,如果有固态油脂就要把水相,油相分别加热到85度以上,然后把油相加入水相,搅拌加均质,冷到45度才加香精。乳化剂的选用和PH没关系,只和HLB值有关。 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] [ Last edited by osuselinux on 2013-5-21 at 17:02 ] |

5楼2013-05-21 16:43:12










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