应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 乳酸菌耐药性
61/1返回列表
查看: 1383  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

tp20071352

银虫 (正式写手)

[求助] 乳酸菌耐药性 已有1人参与

乳酸菌不是规定要用食品级的嘛，那为什么从药品、酸奶中分离的乳酸菌，具有像头孢类、氯霉素等抗生素抗性，难道说他们做酸奶的时候直接加入，没有研究清楚乳酸菌遗传背景，耐药质粒等，安全性难以保证，是不是不符合规定呢？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
一直往下go
1楼 2013-05-12 17:15:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小小佐罗2

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
理论上不允许 主要看是不是获得性抗性
赞一下 回复此楼
2楼2013-05-13 22:08:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wnagcolin

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
目前国家规定的可食用乳酸菌是不需要做遗传背景，耐药质粒的，尽管安全性确实存在的。酸奶里面的乳酸菌是通过耐药性筛选出来的，因为目前国内做酸奶用的原料奶很难保证不含有抗生素，如果做酸奶用菌种不具有耐药性，会导致酸奶发酵不成功。
赞一下 回复此楼
3楼2013-05-14 10:39:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

tp20071352

银虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wnagcolin at 2013-05-14 10:39:43
目前国家规定的可食用乳酸菌是不需要做遗传背景，耐药质粒的，尽管安全性确实存在的。酸奶里面的乳酸菌是通过耐药性筛选出来的，因为目前国内做酸奶用的原料奶很难保证不含有抗生素，如果做酸奶用菌种不具有耐药性， ...

不是明确规定含有抗性基因的乳酸菌，不能用作益生菌的嘛，那如果作为乳酸菌含有某种抗性基因质粒，能不能作为受体菌呢？？
赞一下 回复此楼
一直往下go
4楼2013-05-14 11:40:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wnagcolin

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by tp20071352 at 2013-05-14 11:40:20
不是明确规定含有抗性基因的乳酸菌，不能用作益生菌的嘛，那如果作为乳酸菌含有某种抗性基因质粒，能不能作为受体菌呢？？...

不知道哪里的文件规定“”含有抗性基因的乳酸菌，不能用作益生菌“，大部分细菌都存在抗性基因，只是表达程度和抗性种类不同，就像2楼所说的，关键是这种抗性是不是外源获得性的抗性，即使某种乳酸菌含有抗性基因质粒，只有这种质粒能够实验证实存在转移的可能性，才会产生安全危害
赞一下 回复此楼
5楼2013-05-14 15:09:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

maybe1d

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
tp20071352: 金币+5, ★★★★★最佳答案, 谢谢 2014-05-23 12:36:12
正如楼上们所说，必须要确保益生菌中的耐药基因不可转移，一般地位于基因组或基因组突变的耐药基因，是不转移，而位于质粒的耐药基因具有潜在转移可能性。
赞一下 回复此楼
6楼2014-05-23 12:34:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 tp20071352 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 326求调剂 +3 Shansyn 2026-04-10 3/150 2026-04-10 15:34 by hemengdong
[考研] 材料专业344求调剂 +13 hualkop 2026-04-10 18/900 2026-04-10 15:25 by hemengdong
[考研] 085404 298分求调剂 +8 呼啦呼啦呼呼呼 2026-04-10 9/450 2026-04-10 15:10 by qyn000
[考研] 材料调剂 +13 一样YWY 2026-04-04 13/650 2026-04-10 11:07 by mattzhming
[考研] 一志愿中南大学物理学，英一66，求调剂 +4 长烟旖旎 2026-04-08 5/250 2026-04-10 10:31 by 颖果儿
[考研] 江苏大学 工科调剂 捡漏 +3 Evan_Liu 2026-04-09 5/250 2026-04-10 10:22 by Evan_Liu
[考研] 材料工程日语考生求调剂 +3 0856?调剂 2026-04-10 3/150 2026-04-10 09:45 by yutian743
[考博] 博士自荐 +7 可可小胖 2026-04-08 7/350 2026-04-10 08:28 by kimhero
[考研] 生物与医药调剂 +5 十七sa 2026-04-05 5/250 2026-04-10 08:14 by kangsm
[考研] 266求调剂，一志愿哈工程电子信息，本科获多项国奖和省奖 +4 lumine1 2026-04-06 4/200 2026-04-09 17:38 by vgtyfty
[考研] 材料专硕322 +14 哈哈哈吼吼吼哈 2026-04-05 14/700 2026-04-09 13:25 by 5268321
[考研] 材料调剂 +14 一样YWY 2026-04-06 14/700 2026-04-08 23:00 by 猪会飞
[考研] 材料调剂 +13 汉123456 2026-04-07 14/700 2026-04-07 22:53 by 来看流星雨10
[考研] 295求调剂 +18 xndjjj 2026-04-04 19/950 2026-04-07 11:02 by wangjy2002
[考研] 071000生物学调剂 +7 拉提桃 2026-04-06 7/350 2026-04-06 18:55 by 52305043001
[考研] 生物与医药求调剂 +7 heguanhua 2026-04-05 8/400 2026-04-06 18:41 by macy2011
[考研] 材料调剂 +14 壹贰贰亿 2026-04-04 14/700 2026-04-05 23:31 by 来看流星雨10
[考研] 272求调剂 +4 电气李 2026-04-05 4/200 2026-04-05 10:41 by lbsjt
[考研] 085602调剂 初试总分335 +12 19123253302 2026-04-04 12/600 2026-04-05 08:08 by 544594351
[考研] 085400电子信息319求调剂（接受跨专业调剂） +5 星星不眨眼喽 2026-04-03 6/300 2026-04-04 21:50 by hemengdong
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭