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请问如何降低发酵液粘度 已有10人参与
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| 我做的是由山梨醇为底物发酵生产山梨糖，属于维生素C发酵的第一步发酵，发酵液中由于山梨醇和山梨糖的存在，使得其粘度很大，造成通气量很大，而且通气效果也不好，求各位大侠指点，在发酵过程中，有没有有效降低发酵液粘度的方法，使通气量能够降低。 |
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13楼2013-05-15 08:14:24
小小武
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zhangyt7638
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4楼2013-05-13 08:50:14
120