24小时热门版块排行榜    

查看: 983  |  回复: 7

ZCM1985

木虫 (小有名气)


[交流] Gluten, ground wheat 63%是什么意思?

Gluten, ground wheat 63%.

ground wheat 63%是什么意思?谢谢
回复此楼

» 猜你喜欢

» 抢金币啦!回帖就可以得到:

查看全部散金贴

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

湖海散人

银虫 (小有名气)



ZCM1985(金币+1): 谢谢参与
是不是说什么什么含量有63%
2楼2013-05-12 09:28:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZCM1985(金币+1): 谢谢参与
ground是grind(研磨)的过去分词,ground wheat是”粉碎小麦“的意思么?
3楼2013-05-12 13:32:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanches

铁杆木虫 (正式写手)



ZCM1985(金币+1): 谢谢参与
研磨的小麦,小麦粉的面筋含量吧。

[ Last edited by hanches on 2013-5-12 at 16:09 ]
5楼2013-05-12 16:06:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
引用回帖:
5楼: Originally posted by hanches at 2013-05-12 16:06:38
研磨的小麦,小麦粉的面筋含量吧。

嗯,我估计也是小麦粉,不过,Gluten在这里是”谷蛋白“的意思吧?
6楼2013-05-12 16:44:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hanches

铁杆木虫 (正式写手)


引用回帖:
6楼: Originally posted by zhtear99 at 2013-05-12 16:44:30
嗯,我估计也是小麦粉,不过,Gluten在这里是”谷蛋白“的意思吧?...

饿,我也是百度的,有的解释就是面筋、麸质
8楼2013-05-12 20:33:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
neu2344楼
2013-05-12 15:59   回复  
ZCM1985(金币+1): 谢谢参与
2013-05-12 18:51   回复  
ZCM1985(金币+1): 谢谢参与
相关版块跳转 我要订阅楼主 ZCM1985 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +5 ioodiiij 2026-03-17 5/250 2026-03-19 18:22 by zcl123
[考研] 0703化学调剂 +4 18889395102 2026-03-18 4/200 2026-03-19 16:13 by 30660438
[考研] 085601材料工程专硕求调剂 +10 慕寒mio 2026-03-16 10/500 2026-03-19 15:26 by 丁丁*
[考研] 一志愿天津大学化学工艺专业(081702)315分求调剂 +11 yangfz 2026-03-17 11/550 2026-03-19 15:06 by houyaoxu
[考研] 304求调剂 +3 曼殊2266 2026-03-18 3/150 2026-03-19 14:42 by peike
[考研] 一志愿 西北大学 ,070300化学学硕,总分287,双非一本,求调剂。 +3 晨昏线与星海 2026-03-19 3/150 2026-03-19 13:36 by houyaoxu
[考研] 一志愿中海洋材料工程专硕330分求调剂 +7 小材化本科 2026-03-18 7/350 2026-03-19 10:46 by Linda Hu
[考研] 085410人工智能专硕317求调剂(0854都可以) +3 xbxudjdn 2026-03-18 3/150 2026-03-18 22:14 by zhq0425
[考研] 330求调剂 +3 小材化本科 2026-03-18 3/150 2026-03-18 21:55 by 无懈可击111
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 280求调剂 +6 咕噜晓晓 2026-03-18 7/350 2026-03-18 11:25 by 无际的草原
[考研] 303求调剂 +4 睿08 2026-03-17 6/300 2026-03-18 11:01 by Iveryant
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +6 困于星晨 2026-03-17 6/300 2026-03-18 10:21 by kkcoco25
[考研] 290求调剂 +3 p asserby. 2026-03-15 4/200 2026-03-17 16:35 by wangkm
[考研] 302求调剂 +4 小贾同学123 2026-03-15 8/400 2026-03-17 10:33 by 小贾同学123
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 070305求调剂 +3 mlpqaz03 2026-03-14 4/200 2026-03-15 11:04 by peike
[考研] 294求调剂 +3 Zys010410@ 2026-03-13 4/200 2026-03-15 10:59 by zhq0425
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[考研] 311求调剂 +3 冬十三 2026-03-13 3/150 2026-03-13 20:41 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见