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6lb6lb

新虫 (小有名气)

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8楼: Originally posted by gaoyadeciwei at 2013-05-13 09:35:23
看一些葡萄酒的文章,超级多,应该香气成分时类似的

感谢!
11楼2013-05-16 19:47:48
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6lb6lb

新虫 (小有名气)

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7楼: Originally posted by guodong1997 at 2013-05-11 23:03:20
查葡萄酒的或香料作物如薄荷的,很多!

感谢!
12楼2013-05-16 19:48:01
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6lb6lb

新虫 (小有名气)

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6楼: Originally posted by zhenwuhuang at 2013-05-11 18:42:00
葡萄酒中芳香物质的种类及其成分分析。http://www.docin.com/p-524755747.html
葡萄酒芳香物质研究进展。http://www.docin.com/p-477812467.html
葡萄酒中的化学成份与酒的香和味。:《山东食品发酵》1995年第01期 ...

感谢!
13楼2013-05-16 19:48:09
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6lb6lb

新虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 瞳深水 at 2013-05-11 18:15:36
直接查找香气成分测定的文章,顶空-气质检测。

感谢!
14楼2013-05-16 19:48:17
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6lb6lb

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by ellina90 at 2013-05-11 13:30:24
试试电子鼻实验怎么样

感谢!
15楼2013-05-16 19:48:25
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6lb6lb

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zhoupeng87 at 2013-05-11 12:48:58
这类香气主要是酯类化合物的

感谢!
16楼2013-05-16 19:48:32
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qww1234

银虫 (小有名气)

葡萄干有香味吗?
我见过的葡萄干,不少是拿大口袋装的,还真没闻到过味
17楼2013-06-02 00:22:24
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王冬碧晟

新虫 (初入文坛)

这个课题不要做了吧 很多年 没人研究了 没前途
18楼2013-09-28 15:36:35
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